Gewachsen, nicht getrieben.
Ein reiner Bio-Garten von achtzehnhundert Quadratmetern, eingebettet in tropisches Grün. Wir arbeiten achtsam mit der Natur und geben jeder Frucht und jedem Gemüse die Zeit, die sie braucht.
Wir geben der Natur Zeit.
Achtsam und nachhaltig — wir bewirtschaften den Garten im Takt der Jahreszeiten, nicht im Takt des Ertrags. Unsere Früchte und unser Gemüse wachsen in ihrem eigenen Tempo. Wir trimmen nichts auf Höchstleistung und ernten erst, wenn die Reife es erlaubt.
Wir kompostieren, was der Garten gibt, sammeln Regenwasser und pflanzen in Mischkultur, damit der Boden lebendig bleibt. Vögel und Schmetterlinge sind hier so willkommen wie unsere Gäste.
Was langsam wächst, schmeckt nach mehr.
Achtzehnhundert Quadratmeter, von Hand gepflegt.
Am nördlichen Rand unseres Boutique-Resorts liegt der Bio-Garten, wo exotische Früchte in Ruhe reifen und glückliche Hühner ihre Eier legen. Der Garten wird nach und nach erweitert. Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen.
Exotische Früchte, überall verwurzelt.
Mango
Die Mango ist weit mehr als nur eine Frucht, sie ist ein Fest für die Sinne. Tief in dieser Region verwurzelt, wird sie dank ihrer Aromen und ihrer reichen kulturellen Tradition liebevoll als die «Königin der Früchte» verehrt.
Zitrone / Lemon
Als eine der vielseitigsten Zitrusfrüchte ist die Zitrone wahrer Inbegriff von Frische. Mit ihrer leuchtenden Farbe und ihrem belebenden, unverwechselbaren Aroma verleiht sie unzähligen Kreationen eine vollendete Note.
Jackfruit
Die Jackfruit ist eine wahrhaft majestätische Erscheinung der Tropen. Als grösste im Baum wachsende Frucht der Welt, mit einem Gewicht von bis zu 40 Kilogramm, fasziniert diese Frucht durch ihre schiere Präsenz und ihren einzigartigen Charakter.
Banane
Die Banane ist ein wahrer Klassiker der Tropen, geschätzt für ihre sanfte Süsse und feine Textur. Ursprünglich in den warmen Gefilden Südostasiens beheimatet, gedeiht sie an üppigen, prächtigen Stauden.
Papaya
Die Papaya, oft liebevoll als «Baummelone» bezeichnet, fängt die warme Tropensonne in ihrem leuchtenden, lachsroten Fruchtfleisch ein — ein wahres Geschenk der Natur.
Kokosnuss
Die Kokosnuss, getragen von majestätischen Palmen, ist der Inbegriff purer tropischer Gelassenheit. Man verwundert kaum, dass diese edle Frucht auch als «Baum des Lebens» verehrt wird.
Sechzig Hühner sorgen für frische Eier.
Im Garten lebt eine Schar von sechzig Hühnern. Sie scharren, picken und düngen und schliessen so den Kreislauf des Gartens auf natürliche Weise. Jeden Morgen legen sie frische Eier für unsere Küche.
Buche jetzt Deinen Aufenthalt.
Wir freuen uns, Dich in unserem Boutique-Resort willkommen zu heissen. Hast Du noch Fragen oder Anliegen, dann zögere nicht, uns zu kontaktieren.